Tell us about yourself, the employer will receive this information
Берёзка — это международная сеть магазинов и кулинарий славянской кухни, объединяющая традиции, качество и тёплое отношение к каждому гостю.
Мы создаём пространство, где можно почувствовать вкус дома: свежая выпечка, домашние полуфабрикаты, салаты, горячие блюда, деликатесы и продукты со всего света.
Компания работает в Сербии, на Кипре и в других странах, развивая собственное производство и розничную торговлю. Наша миссия — сохранить и делиться вкусами, которые мы любим с детства.
Директор обеспечивает рост ключевых показателей каждой локации — среднего чека, трафика и маржинальности, участвует в анализе продаж, акциях и рекламной активности. Контролирует ценообразование с учетом рыночной ситуации, позиционирования бренда и требований по маржинальности. Отвечает за плановую прибыльность подразделений, работает с P&L, ставит задачи по увеличению прибыли и оптимизации затрат. Управляет персоналом, участвует в подборе и оценке сотрудников, формирует эффективную команду. Обеспечивает законную деятельность компании, взаимодействует с контролирующими органами и предоставляет регулярную отчетность акционерам. Инициирует и реализует проекты по развитию — новые локации, направления и ассортимент.
Требования: опыт управления розничными форматами или филиалом, понимание финансовых показателей и работы с P&L, высокая мотивация к развитию, стрессоустойчивость, готовность работать «в полях» вместе с командой, умение показывать результат личным примером, готовность к ненормированному графику, высокий уровень ответственности, самостоятельность и самоорганизация. Важны коммуникативные навыки и способность мотивировать разный персонал. Рабочий язык компании — русский, английский желателен не ниже B2, сербский является преимуществом, знание других языков приветствуется. Обязательны водительские права и уверенное вождение автомобиля.
В зоне ответственности организация и контроль закупки продуктов и сырья с обеспечением постоянного наличия ассортимента без перетаривания складов и магазинов и с уровнем брака в пределах нормы. Внесение предложений по развитию и изменению ассортимента, участие в переговорах с поставщиками. Обеспечение бесперебойной и качественной работы собственного производства, контроль наличия утвержденного ассортимента кулинарии и соблюдения стандартов качества. Организация своевременной и эффективной логистики между подразделениями и магазинами.
— Регулярную и стабильную заработную плату
— Официальное трудоустройство
— Дружный коллектив и комфортные условия работы
— Перспективу карьерного роста — мы активно развиваемся и планируем открытие новых магазинов в ближайшее время
— Возможность обучаться и расти вместе с компанией
Tell us about yourself, the employer will receive this information
Tell us about yourself, the employer will receive this information
The employer will receive your resume shortly!
