Ресторан Tulip/ Черногория, tuliptrattoriabudva.com/
Повар
Приготовление и отдача горячих и холодных блюд, кондитерских изделий, проведение инвентаризаций, прием и заказ продуктов, разработка блюд, поддержание порядка и чистоты на рабочем месте, контроль сроков годности продуктов и полуфабрикатов.
Август 2023 — по настоящее время
Кулинарная студия Casa Del Gusto
Saint-Petersburg, Russia, Russia, domeventspb.ru/
Су-шеф
Подготовка и проведение кулинарных мастер-классов, работа и общение с гостями, участие в обсуждение и создание меню для мастер-классов. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте, контроль сроков годности продуктов и полуфабрикатов.
Март 2022 — август 2023
Кулинарная студия Chefseatertainment
Saint-Petersburg, Russia, Russia, chefs-eatertainment.ru
Су-шеф
Подготовка и проведение кулинарных мастер-классов, работа и общение с гостями, участие в обсуждение и создание меню для мастер-классов. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте, контроль сроков годности продуктов и полуфабрикатов.
Октябрь 2019 — март 2022
Publiccafe
Saint-Petersburg, Russia, Russia
Су-шеф
Приготовление и отдача горячих и холодных блюд, кондитерских изделий, проведение инвентаризаций, ведение документации и отчетности, прием и заказ продуктов, участие в разработке нового меню, поддержание порядка и чистоты на рабочем месте, контроль сроков годности продуктов и полуфабрикатов.
Май 2019 — октябрь 2019
The Safe
Saint-Petersburg, Russia, Russia, www.instagram.com/safewine/
Су-шеф
Приготовление и отдача горячих и холодных блюд, кондитерских изделий, проведение инвентаризаций, ведение документации и отчетности, прием и заказ продуктов, участие в разработке нового меню, поддержание порядка и чистоты на рабочем месте, контроль сроков годности продуктов и полуфабрикатов.
Январь 2017 — май 2019