Tell us about yourself, the employer will receive this information
Производство хлеба на закваске и выпечки.
Что нужно делать:
– управлять ежедневной работой торговых точек Kultura Hleba;
– контролировать заказы продукции для точек;
– следить за наличием товара, выкладкой, ценниками, декларациями и упаковкой;
– решать ежедневные операционные задачи: молоко, перчатки, расходники, мелкие закупки, ремонт, поставки;
– работать с продавцами: графики, замены, отпуска, болезни, обучение;
– помогать закрывать и открывать смены при необходимости;
– контролировать качество сервиса;
– анализировать продажи, товарные остатки и эффективность ассортимента;
– вести таблицы по товарам, продажам и заказам;
– развивать продажи через локальный маркетинг, дегустации, мероприятия и акции;
– участвовать в продвижении точек и организации коллабораций;
– контролировать работу с кофе там, где он есть;
– решать вопросы с клиентами, заказами, деньгами, чеками и кассовой дисциплиной;
– помогать с наймом сотрудников и ведением базовых документов по персоналу;
– участвовать в запуске новых точек.
Нам важно:
– опыт работы в рознице, кафе, bakery, кофейне или HoReCa;
– понимание, как работает торговая точка или кафе;
– знание кофе будет большим плюсом;
– умение работать руками, а не только “управлять из телефона”;
– ответственность и способность доводить задачи до конца;
– внимательность к деталям;
– умение общаться с командой и клиентами;
– готовность быстро решать бытовые и операционные вопросы;
– знание сербского и английского языков;
– русский язык будет плюсом, но не обязателен.
– работа в Белграде;
– испытательный срок: 3 месяца;
– бонус / процент за выполнение KPI по выручке, качеству работы точек;
– официальное трудоустройство;
– возможность профессионального и карьерного роста;
– работа с живым artisan bakery брендом, натуральным хлебом, кофе, выпечкой и локальным комьюнити.
Kultura Hleba ищет человека, который возьмёт на себя операционное управление нашими собственными торговыми точками и в будущем сможет возглавить всё розничное направление бренда.
Это не позиция “просто администратора”. Нам нужен человек, который умеет видеть точку продаж как живой бизнес: продажи, команда, витрина, заказы, клиенты, маркетинг, кофе, упаковка, ежедневные задачи и развитие.
Tell us about yourself, the employer will receive this information
Tell us about yourself, the employer will receive this information
The employer will receive your resume shortly!
