Tell us about yourself, the employer will receive this information
Ресторан
Требования:
• Опыт работы начальником производства / заведующим производством от 3 лет на пищевых предприятиях.
• Знание технологических процессов производства полуфабрикатов.
• Опыт управления многозвеньевыми производственными цепочками
• Умение читать и внедрять технологические карты, знание стандартов ХАССП, СанПиН.
• Уверенный пользователь Excel, 1С; опыт работы с iiko — как преимущество.
• Развитые навыки планирования, лидерства и работы в условиях многозадачности.
Обязанности:
• Организация и контроль бесперебойной работы пищевого производства
• Планирование загрузки и контроль выполнения производственного плана.
• Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов качества.
• Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и контроль выполнения задач.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов ХАССП.
• Работа с документацией: производственные отчёты, учёт остатков, контроль исполнения заявок.
• Оптимизация производственных процессов, снижение потерь, повышение эффективности.
График: 5/2
Формат занятости: Полная занятость, оформление официальное
Как откликнуться:
+381629757984
@HR_kitchenRS
Tell us about yourself, the employer will receive this information
The employer will receive your resume shortly!
Tell us about yourself, the employer will receive this information
