Сеть ресторанов
Требования:
– Опыт работы шеф-технологом или шеф-поваром от 3 лет.
– Знание современных технологий приготовления блюд и навыков работы с кухонным оборудованием.
– Умение разрабатывать технологические карты и калькуляционные карты.
– Глубокое понимание санитарных норм и требований к производству.
– Организаторские навыки и умение работать в команде.
– Творческий подход к разработке меню и желание внедрять новые идеи.
Обязанности:
– разработка и внедрение технологических карт, стандартов и процессов приготовления блюд.
– Контроль качества продукции и соблюдения санитарных норм.
– Обучение и наставничество сотрудников кухни.
– Анализ текущих процессов и внедрение инноваций для повышения эффективности и качества.
– Участие в разработке нового меню и расчетах себестоимости.
– Организация работы на кухне, планирование загрузки и распределения задач.
– Взаимодействие с поставщиками для обеспечения своевременного поступления качественных продуктов.
Мы предлагаем:
– Конкурентоспособную заработную плату от 1500е (обсуждается на собеседовании).
– Возможность профессионального развития и карьерного роста.
– Работа в дружном коллективе и комфортных условиях.
– Помощь с ВНЖ
Контакты для связи:
Дарья, тел. +7-911-210-09-67, @DariaOffice24
Main
For candidates
For employers
Tell us about yourself, the employer will receive this information
The employer will receive your resume shortly!
