Шеф-повар / су-шеф ресторана паназиатской кухни

Silk & Smoke

Location:

Novi Sad

Type:

Full-time

Salary:

1500 – 2000 eur

Tell us about yourself, the employer will receive this information

Fill your contact data
Write your cover letter
Silk & Smoke

Шеф-повар / су-шеф ресторана паназиатской кухни

Новый ресторан паназиатской кухни

Requirements

– Опыт работы от 2 лет в аналогичной должности
– Знание японской кухни и техники приготовления азиатских блюд
– Лидерские качества, инициативность и умение работать в команде
– Навыки расчета себестоимости, создания техкарт блюд
– Обязательно знание английского языка

Key responsibilities

– Регулярный анализ и обновление меню на основе АВС анализа
– Контроль поставок, закупочных цен, качества и свежести продуктов, инвентаризации
– Обучение и управление командой поваров
– Соблюдение санитарных норм и стандартов, а также их актуализация и доработка по необходимости
– Отчетность по установленным нормам

What the company offers

– Полная занятость, график 6/1
– Оформление всех необходимых документов
– Работа в развивающейся компании, перспектива роста до позиции бренд-шефа

Tell us about yourself, the employer will receive this information

Fill your contact data
Write your cover letter

Apply to this job

Tell us about yourself, the employer will receive this information

Fill your contact data
Write your cover letter

Thanks for your response!

The employer will receive your resume shortly!