Шеф-повар

Stroganov Family

Location:

Belgrade

Type:

Full-time

Salary:

По результатам собеседования

Tell us about yourself, the employer will receive this information

Fill your contact data
Write your cover letter
Stroganov Family

Шеф-повар

Мы — Stroganov Family, динамично развивающаяся компания, предлагающая русскую и европейскую кухню в формате доставки и полуфабрикатов в Белграде и Нови Саде, а так же кейтеринг на мероприятия.

Requirements

▪️Опыт работы на позиции шеф-повара
▪️Знание технологий приготовления блюд
▪️Опыт управления командой
▪️Организованность, стрессоустойчивость, лидерские качества
▪️Уверенное знание санитарных норм и требований к организации питания
▪️Желание развиваться и развивать ресторан

Key responsibilities

▪️Полное управление кухней и контроль всех производственных процессов
▪️Разработка и обновление меню (основного, банкетного, сезонного)
▪️Соблюдение и контроль стандартов качества и подачи блюд
▪️Управление командой поваров: обучение, мотивация, распределение задач
▪️Контроль закупок, учет и снижение издержек, инвентаризация
▪️Соблюдение санитарных норм и требований HACCP
▪️Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемой продукции
▪️Участие в разработке спецпредложений и гастро-мероприятий

What the company offers

▪️Конкурентную заработную плату + бонусы по результатам работы
▪️Питание и корпоративные скидки
▪️Работа в стабильной компании с четкими бизнес-процессами
▪️Дружный коллектив и уважительное отношение к сотрудникам

Tell us about yourself, the employer will receive this information

Fill your contact data
Write your cover letter

Apply to this job

Tell us about yourself, the employer will receive this information

Fill your contact data
Write your cover letter

Thanks for your response!

The employer will receive your resume shortly!