Пожалуйста, войдите, чтобы скачать резюме.
Experience level:
3-5 years
Education level:
Vocational secondary
Languages:
Russian: Native
English: A1
Serbian: A1
Здравствуйте, я Александр!
Ищу работу на позицию повар-универсал в Белграде.
Опыт работы — более 3 лет в кафе и ресторанах, включая сеть ресторанов в Белграде. Работал с русской и европейской кухней, готовка и отдача холодных и горячих блюд, работа по технологическим картам, прием и учет поставок, заказ продуктов и хозтоваров.
Есть опыт работы су-шефом: организация работы кухни, составление графиков персонала, оформление актов списания, взаимодействие с другими точками сети.
Образование профильное — повар-технолог. Ответственный, чистоплотный, умею работать в команде и в быстром темпе. Буду рад предложениям и собеседованию. Спасибо!
– Приготовление и отдача холодных и горячих блюд по чекам.
– Работа строго по технологическим картам.
– Прием поставок, а так же составление заказов на товар.
Должность повара универсала:
– Приготовление и отдача блюд русской и европейской кухни.
– Работа по технологическим картам.
– Заказов продуктов и хозяйственных товаров
– Прием и учет поставок
Должность су-шефа:
– Организация и контроль работы кухни
– Составление графиков работы персонала
– Оформление актов списания
– Взаимодействие с су-шефами и поварами других ресторанов сети для
обеспечения бесперебойной работы кухни
Знание современных технологий приготовления блюд. Соблюдение
стандартов хранения продуктов. Знание санитарных норм и правил.
Умение работать с технологическими картами.
Умение работать в команде, ответственность, чистоплотность.