Мы приглашаем опытного повара-универсала, который не боится высокого темпа и умеет работать чисто и быстро.
Requirements
Требования:
— Опыт работы на позиции повара от 3-х лет;
— Уверенное владение ножом и тепловой обработкой (жарка, варка, соусы);
— Понимание сочетаемости ингредиентов и умение работать с разными группами продуктов;
— Ответственность, стрессоустойчивость и ориентация на результат.
Key responsibilities
Обязaннoсти:
— Полный цикл приготовления блюд (горячий и холодный цеха) строго по ТТК;
— Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах;
— Соблюдение временных нормативов сборки заказов (speed cooking); — Управление товарным соседством и правилами хранения продуктов; — Содержание рабочего места в идеальной чистоте согласно стандартам HACCP.
What the company offers
Условия:
— Ставка – от 4,5 евро/час
— График 2/2 или по договоренности