Мы занимаемся доставкой вкусной готовой еды в Белграде
Requirements
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Опыт работы на объектах с большой проходимостью
• Опыт работы со службами доставки
• Умнее оптимизировать рабочие процессы
Key responsibilities
• Координация работы кухни и поваров
• Контроль качества и стандартизации блюд
• Контроль работы поваров, заготовщиков
• Ведении отчетной документации (списания, акты, проработки и т.п.)
• Соблюдение рецептур и технологий производства
• Проведение инвентаризаций
• Работа с персоналом (адаптация, мотивация, контроль выполнения обязанностей)
• Заказ продуктов
• Контроль поставок, стоп-листа, качества отдачи блюд, сроков реализации продукции
What the company offers
• Ставка 1000€/мес (Выплаты 2 раза в месяц)
• График: 5/2, смена 10 часов
• Официальное трудоустройство
• Возможность финансового роста + до должности шеф-повара отдельного проекта