Experience level:
Education level:
Languages:
Русский С2
Английский B1-B2
Сербский А1
Я ответственный и внимательный специалист с опытом работы в сфере общественного питания,
специализируюсь на приготовлении блюд азиатской кухни. Обладаю навыками обучения сотрудников,
организации рабочего процесса и поддержания стандартов качества. Быстро адаптируюсь к новым задачам,
умею работать в команде и сохранять продуктивность в условиях высокого темпа. В работе ценю порядок,
точность и возможность развиваться профессионально. Открыт для новых вызовов, готов учиться и осваивать
новые направления. Стремлюсь приносить пользу компании, эффективно используя свои навыки и опыт.
Повар
ТТ, Belgrade
В качестве повара я готовил пельмени и сырники, а также разделывал
рыбу, обеспечивая высокое качество продукции. Параллельно проходил
стажировку в горячем и холодном цехах, изучая технологии приготовления
разнообразных блюд и осваивая новые кулинарные навыки. Мои
обязанности также включали подготовку ингредиентов, соблюдение
санитарных норм и контроль за качеством блюд на всех этапах
приготовления
Шеф-де-парти
ТТ, Belgrade
В должности шеф-де-парти я руководил командой поваров, обучая новых
сотрудников работе на своей станции и контролируя их производственные
процессы. Я занимался закупкой продукции, ведением инвентаризации и
обеспечивал бесперебойное снабжение кухни необходимыми
ингредиентами. Мои обязанности также включали контроль за качеством
продукции на всех этапах приготовления, соблюдение санитарных норм и
оптимизацию рабочего процесса на своей станции
Линейный повар универсал
Hookah Place, Belgrade
Приготовление блюд азиатской кухни (включая основные блюда, закуски,
соусы и гарниры).
Контроль качества продукции и соблюдение стандартов подачи.
Обучение новых сотрудников технологиям приготовления и стандартам
работы на кухне.
Обеспечение порядка и соблюдение санитарных норм на рабочем месте.
Участие в оптимизации кухонных процессов для повышения эффективности
команды
Программный инженер
Rybinsk State Aviation Technological University named after P.A.
Solovyov, Rybinsk
Профессиональные навыки:
приготовление блюд азиатской кухни, обучение сотрудников, организация
рабочего процесса, гибкость и универсальность, работа в команде.
Личные качества:
Внимательность и ответственность; Аналитическое мышление; Способность к обучению и развитию
Дополнительные навыки:
Планирование и организация; Базовые навыки стратегического мышления;
Умение работать с финансами