KFC
директор ресторана
Управление персоналом 20+ человек, включаю менеджеров смены, заместителя директора. (Поиск, отбор, обучение, контроль за обучением,удержание персонала, карьерное развитие) Планирование, организация и контроль работы ресторана в полном объеме.
Постановка сервиса, контроль качества блюд в соответствии с нормами.
Контроль продаж, прибыли и производительности,планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
Внедрение маркетинговых программ и мотивационных программ для команды.
Работа с обратной связью гостей и сотрудников.
Организация и контроль проведения инвентаризации и анализ их результатов. Ответственность за безопасность условий труда сотрудников.
2016-2022 год