Talent base

Директор ресторана/менеджер ресторана

Belgrade
You can open access to the talent’s contacts for only 5 euro!

Location:

Belgrade

Birthday date:

09/12/1997

Experience level:

Education level:

Высшее / Higher

Languages:

About

Work experience

KFC директор ресторана Управление персоналом 20+ человек, включаю менеджеров смены, заместителя директора. (Поиск, отбор, обучение, контроль за обучением,удержание персонала, карьерное развитие) Планирование, организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Постановка сервиса, контроль качества блюд в соответствии с нормами. Контроль продаж, прибыли и производительности,планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета. Внедрение маркетинговых программ и мотивационных программ для команды. Работа с обратной связью гостей и сотрудников. Организация и контроль проведения инвентаризации и анализ их результатов. Ответственность за безопасность условий труда сотрудников. 2016-2022 год

Edicuation:

Томский государственный университет, Факультет инновационных технологий, кафедра управления качеством, 2019

Key skills:

Обучение персонала
Обучение и развитие
Управление командой
Аналитическое мышление Анализ продаж Управление временем Умение принимать решения Способность обучать других Корпоративная этика Умение планировать Мотивация Организационные навыки Стратегическое мышление
Расстановка приоритетов Анализ бизнес показателей
Навыки составления отчетности Внутренний контроль Оперативное планирование Управление сотрудниками в регионах Ресторанный менеджмент Стандарты гостеприимства Составление отчетности
Взаимодействие с государственными контролирующими органами
Организаторские навыки Управленческие навыки Командообразование
Мотивация персонала Руководство коллективом
Лидерство
Проведение инвентаризаций