Experience level:
More than 5 years
Education level:
Higher
Languages:
Russian: Native
English: A1
Serbian: A1
Бухгалтер общепита
1. Ведение бухгалтерского учета ресторана в соответствии с требованиями действующего законодательства РФ.
2. Контроль соответствия данных бухгалтерского и налогового учета данным прикладных систем для ведения учета выручки и учета производства.
3. Работа с первичными документами, проверка правильности их оформления.
4. Контроль отражения на счетах бухгалтерского и налогового учета хозяйственных операций ресторана и бара в соответствии с основными стандартами отрасли, нормативными актами РФ в области бухгалтерского и налогового учета.
5. Контроль правильности составления актов проработки, технологических карт и калькуляционных карточек на продукцию ресторана и бара, ввода рецептуры.
6. Контроль выпуска продукции.
7. Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в организации
Я опытный бухгалтер с высшим образованием в области технологии и 16-летним стажем в сфере общественного питания. Мой опыт охватывает различные сегменты, начиная от пекарни и доставки суши/пиццы, и заканчивая работой в колбасном цехе, птицефабрике, сетевых магазинах с собственным производством и отелях 5*.
Я работаю удаленно с торговыми и складскими программами (1С, R-keeper, iiko, StoreHouse 4 и 5, Micros, Schoporders, Аxapta и др.), а также с системами маркировки и прослеживания продукции Меркурий, Честный знак, DocsInBox и др. Обладаю навыками работы с офисными приложениями, такими как Word, Excel, Outlook, и Google Таблицы.
Мой опыт включает в себя успешный запуск заведений общественного питания «с нуля», разработку и оптимизацию меню, подбор надежных поставщиков, выбор программного обеспечения, ведение базы учета – начиная от составления дерева номенклатуры товаров и создания технических карт, и заканчивая проведением инвентаризации, составлением отчетов и деклараций. Я постоянно совершенствую свои навыки, всегда в курсе последних изменений в законодательстве и нововведениях в сфере общественного питания, что подтверждается наличием соответствующих дипломов, свидетельств и сертификатов.
Дополнительно, я обладаю навыками управления персоналом (до 100 человек) и имею опыт обучения учету в общественном питании. Мои качества включают аналитическое мышление, умение планировать, работать с цифровыми показателями, общаться эффективно и вежливо.
Предоставляю услуги создания технологических и калькуляционных карт, проведения аудита рецептур, а также предлагаю готовые решения для меню в общественном питании. Свяжитесь со мной для консультации по технологии и учету в вашем бизнесе.