Здравствуйте,меня зовут Александр
Я шеф повар,ресторатор,управляющий.
🔹Имею 17 лет опыта работы в сфере ресторации и гостеприимства.
🔹Проходил обучение во Франции и Италии.
🔹Участник биенале шеф поваров в Санкт Петербурге.
🔹Участник выставок ПИР в Москве
🔹Участник гастрономических фестивалей в Праге и Мюнхене
🔹Проходил курсы и лекции по менеджменту,управлению коллективом
🔸Опыт работы Шеф поваром
🔸Опыт работы управляющим
🔸с 2017 года предприниматель
Занимаюсь кейтерингом и консалтингом для предприятий общественного питания,ресторанов,кафе,доставок
🔸Имею опыт организации масштабных мероприятий
🔸Имею успешный опыт запуска многих проектов с нуля.
🔸Провожу кулинарные мастер классы
🔸Занимаюсь разработкой меню для ресторанов,обучаю персонал.
🔸Знаю европейскую,русскую,итальянскую кухни.
🔸Руководил большими командами поваров и официантов
🔸Управлял ирландским пабом Harat’s
🔸Знание языков:русский (носитель),немецкий уровень А2,английский уровень А1
🔸На данный момент нахожусь в Турции,занимаюсь кейтерингом,организацией банкетов и мероприятий в банкетном зале который взял в аренду.
Провожу кулинарные мастер классы и уроки. Оказываю консалтинг ресторану по смене концепции и обучении поваров в Алании
🔹Готовлюсь к переезду из Турции в сентябре и рассматриваю Белград как новую точку для развития и роста.
🔹Открыт к любым предложения по работе и сотрудничеству.
📞What’s App +905442880301
🌐Instagram: Chef_wiessmann
Более подробное резюме со своим опытом и портфолио готов предоставить заинтересованным людям. Спасибо за внимание и хорошего всем настроения)